SALATA MIMOZA UVIJEK DOBRO DOŠLA

Prelepa hladna salata. Iako mnogi dodaju i šunkaricu ili prašku šunku, ja ne, jer je kod nas u kući mimoza uvek dodatak mesu.
Sastojci
10 krompira, obarenih u ljusci
6 skuvanih jaja
600 gr majoneza
7 dl kisele pavlake
350 gr


gaude (ili kačkavalja)
so, biber

Priprema
1.
Majonez i pavlaku izmešati u većoj posudi i malo posoliti.
2.


U činiju za salatu prvo izrendati trećinu krompira, pa na sitno rende izrendati jaja i malo sira. Preliti dresingom od majoneza i pavlake. Ponoviti sve još dva puta, istim redom. Na vrhu salate treba da bude sir, sitno izrendan, i odozgo samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.
3.
Ukrasiti salatu po želji.
Moram da napomenem da je mimozu sa slike sam napravio moj srednji sin, Nebojša, i da mu je ovo već drugi rad! Moja je samo dekoracija.