PEKSIMETI ILI BRZI UŠTIPCI

Peksimeti ili brzi ustipci su se uvijek pripremali u nasem domacinstvu.Jos kao mala to su mi bili najdrazi ustipci.Danas su isto tako nasoj djecici najdrazi dorucak.
Sastojci
600 g Brasna(malo jos za posuti)
300 ml Tecnog jogurta
2 kom. Jaja
50 ml Toplog mlijeka

1 prasak za pecivo
soli
ulje za przenje

Priprema
1.
Staviti brasno,prasak za pecivo i soli u zdjelu.Tome dodati razmucena jaja sa jogurtom i mlijekom.
2.
Mikserom dobro izmjesati ili rucno.Uglavnom da vam tjesto bude mekse a da se neljepi(dodati brasna samo ako treba).
3.

Razviti ali ne previse debelo niti previse tanko.Izrezati oblike sa nozem po zelji.
4.
Prziti nekoliko minuta sa obadvije strane.Stavljati u zdjelu oblozenu papirom i prekriti krpom da malo omeksaju.
5.
Sluziti tople uz razne namaze,dzem,med,sir,ajvar, po zelji.
Dobar Tek!