SEČENICA SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN...

 

Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole...

Sastojci

• 5 čaša brašna
• 1/2 kvasca
• 3 kašičice soli
• voda
• ulje, mast
• oko 200gr sira

Priprema

1. 1.
   Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
   Podeliti ga na 10 loptica.
2. 2.
   Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
3. 3.
   Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
4. 4.
   Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.
   Izvor:  www.coolinarika.com