Sastojci
500 gr. starog kruha na sitne kockice
2 jaja
mala vezica peršina iskosanog
mlijeka po potrebi dodavati
prstohvat suhog origana
začini sol,papar,vegeta
3 glave crnog luka
muškatni oraščić prstohvat
3-4 šnite šunke ili slanine
Priprema
1.
Stariji kruh narežete na sitne kockice, dodate iskosani peršin.
Na ulju prepržite crni luk,dodajte na kockice šunku ili slaninu i pržite još malo, dodajte ka kruhu.Dodaju se izmućena jaja,origano, muškatni orah, mlijeka, posolite i popaprate, izmjesite rukama i ostavite 15-20 min da odstoji.
Mlijeko dodajete tako što dodater malo po malo, mjesite i kad vidite da je suho dodajete još malo.Smjesa mora da bude mekana .
2.
Zatim oblikujete ili kuglice ili salame koje zavijete u plastičnu foliju kao bonbon.Zamrznete u zamrzivač. Pre upotrebe samo izvadite i tako zamrznjene, foliju izbockate čačkalicom i kuhate 20 min polako u slanoj vodi.
0 komentari:
Objavi komentar