Potrebno:
50 dag brašna
1 vrećica instant suhog kvasca
2 žličice šećera
2 žličice soli
3 dl toplog mlijeka
2 žlice kiselog vrhnja
3-4 žlice ulja
4 tanko rezane šnite kuhane šunke ili salame
Priprema:
Šunku sitno nasjeckati, mlijeko ugrijati. U većoj posudi pomiješati sve suhe sastojke, dodati šunku, kiselo vrhnje, mlijeko i ulje pa umijesiti podatno i mekano dizano tijesto. Pokriveno pustiti da počiva 20-tak minuta dok ne udvostručni svoj obujam.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati dignuto tijesto na 1/2 cm debljine pa izrezati na trokute. Pustiti da tijesto počiva pokriveno još 15 minuta pa ga nakon toga pržiti u većoj količini vrućeg ulja.
Pečene uštipke ocijediti od suvišne masnoće na papirnom ubrusu i poslužiti još tople.
0 komentari:
Objavi komentar